¡La mejor gastronomía para tus rutas de trekking en Perú!
Vive la experiencia con los mejores chefs en plena montaña.
En Local Trekkers Perú sabemos que la buena comida es parte esencial de una gran aventura. Por eso, durante todo tu recorrido por el Camino Inca, nos aseguramos de que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable. Todas tus comidas y refrigerios están incluidos desde el primer día de la caminata hasta el último almuerzo, justo después de tu visita a la ciudadela inca. Para tu almuerzo final en Aguas Calientes, o en los tours que incluyen retorno en tren, tendrás la libertad de elegir entre los excelentes restaurantes del pueblo y vivir un cierre perfecto para tu viaje.
Sabemos que muchos viajeros se preguntan cómo logramos preparar comidas tan deliciosas en medio de la montaña. La respuesta es simple: pasión, organización y experiencia. Nuestros chefs profesionales son especialistas en cocina de trekking y preparan cada plato con dedicación, aun cuando las condiciones son rústicas y los recursos limitados. Aunque cocinamos en pequeñas carpas con estufas portátiles, cada desayuno, almuerzo, cena y refrigerio se elabora cuidadosamente para superar tus expectativas. Además, después de cada jornada, te espera nuestra tradicional “hora feliz”, un momento perfecto para relajarte y compartir con tus compañeros antes de disfrutar de una deliciosa cena estilo buffet que sorprenderá a tu paladar.
La calidad de nuestra gastronomía se debe al uso de ingredientes frescos y locales, seleccionados cuidadosamente en los mercados de Cusco. Nuestros porteadores trasladan cada insumo hasta los campamentos, donde los chefs transforman productos sencillos en platos llenos de sabor, color y energía. En Local Trekkers Perú no utilizamos alimentos procesados, enlatados ni rehidratados; todo es natural, saludable y recién preparado. Además, entendemos que cada viajero tiene necesidades diferentes, por lo que ofrecemos opciones vegetarianas, veganas y menús adaptados para personas con alergias alimentarias. Solo necesitamos que nos informes tus preferencias al momento de la reserva para que podamos personalizar tu experiencia.
Respecto al agua, nos aseguramos de que sea completamente segura en todo momento. En cada campamento del Camino Inca, nuestros chefs recogen agua de las fuentes disponibles y la hierven durante al menos 15 minutos antes de usarla en la preparación de alimentos y bebidas. Siempre tendrás agua fresca y lista para rellenar tus botellas en el desayuno, el almuerzo y la cena, de manera que solo lleves la cantidad necesaria entre cada tramo.
En Local Trekkers Perú cuidamos cada detalle de tu alimentación para que tengas la energía necesaria en cada etapa de la caminata. Durante toda la aventura, disfrutarás de comidas abundantes, nutritivas y llenas de sabor que harán que tu experiencia sea aún más especial. Nuestro objetivo es que te sientas atendido como en casa, que cada plato sea una sorpresa agradable y que recuerdes cada instante de tu viaje no solo por los paisajes y la historia, sino también por la excelente gastronomía que te acompañará en cada paso hacia Machu Picchu.
En Local Trekkers Perú, sabemos que una gran aventura merece una experiencia culinaria inolvidable. Durante tu trekking por el Camino Inca hacia Machu Picchu, nuestros chefs profesionales preparan exquisitos menús diseñados para ofrecerte energía, sabor y tradición en cada paso de la ruta.
Nuestros menús combinan platos típicos peruanos con opciones internacionales, siempre utilizando ingredientes frescos y locales para garantizar la mejor calidad. Desde desayunos nutritivos y almuerzos energizantes hasta cenas reconfortantes, cada comida está cuidadosamente pensada para complementar tu experiencia de trekking.
En esta sección, encontrarás ejemplos de nuestros menús para que descubras la variedad de sabores que te acompañarán en la travesía. Ya sea que prefieras opciones vegetarianas, veganas o tradicionales, nuestro equipo culinario se asegura de que disfrutes de cada bocado mientras exploras una de las rutas más impresionantes del mundo.
¡Sabores únicos, energía garantizada y una experiencia gastronómica que recordarás para siempre!
¿Cómo transportamos nuestra comida en el Camino Inca?
En Local Trekkers Perú sabemos que la buena alimentación es esencial para disfrutar de la caminata. Por eso, nuestros porteadores se encargan de trasladar cuidadosamente todos los ingredientes frescos, utensilios de cocina, estufas de gas, ollas, platos y demás equipos necesarios para la preparación de cada comida.
Todo el proceso está perfectamente organizado: nuestros chefs y porteadores planifican con antelación cada detalle para que, al llegar a tu campamento, puedas disfrutar una comida caliente, fresca y deliciosa, preparada en el momento, sin preocuparte por nada.
¿Quién prepara la comida durante el Camino Inca?
Todas nuestras comidas son elaboradas por chefs profesionales especializados en cocina de trekking. Ellos no solo dominan la preparación de platos nutritivos y energéticos, sino que también tienen una gran pasión por la gastronomía.
Además, cada año, durante febrero —cuando el Camino Inca permanece cerrado por mantenimiento—, nuestros chefs reciben capacitaciones intensivas sobre nuevas normativas de seguridad alimentaria, técnicas de cocina saludable y control de higiene.
Contamos con el apoyo del Instituto Culinario de Cusco, que colabora con nosotros para diseñar menús balanceados y variados, pensados para mantener tu energía al máximo durante todo el trekking.
¿Qué tipo de comida podrás disfrutar en el Camino Inca?
En Local Trekkers Perú queremos que tu experiencia gastronómica sea tan inolvidable como la caminata. Durante el recorrido del Camino Inca, nuestros chefs preparan 10 comidas completas, que incluyen:
- Desayunos nutritivos para iniciar el día con energía.
- Almuerzos balanceados con carbohidratos, proteínas y vegetales frescos.
- Cenas calientes que reconfortan después de un día de trekking.
- Snacks y refrigerios energéticos durante la ruta.
- Té caliente y bebidas reconfortantes en cada campamento.
Importante: La última comida después de la visita a Machu Picchu no está incluida, ya que el tour finaliza en el santuario histórico.
¿De dónde obtenemos el agua para cocinar?
A lo largo de todo el Camino Inca encontrarás campamentos con acceso a agua. Nuestros chefs obtienen el agua de estas fuentes y la hierven durante 15 minutos completos para garantizar su total seguridad antes de usarla en la preparación de alimentos y bebidas. Así, puedes comer y beber con total confianza.
Opciones para dietas especiales
En Local Trekkers Perú nos adaptamos a tus necesidades alimenticias para que disfrutes al máximo de tu experiencia:
Menús vegetarianos
Nuestros chefs preparan opciones 100% vegetarianas deliciosas y equilibradas. Solo debes informarnos al momento de tu reserva para planificar tu menú especial.
Menús veganos
Si eres vegano estricto, también contamos con chefs capacitados para preparar menús libres de productos de origen animal. Para ofrecerte un mejor servicio, te pediremos una lista de alimentos que no consumes.
Alergias y restricciones alimentarias
Hemos trabajado con numerosos viajeros que tienen alergias a frutos secos, gluten, trigo, lácteos, entre otros. Si este es tu caso, infórmanos al hacer tu reserva para que podamos personalizar tu menú y garantizar tu seguridad.
